Ein Filmchen über die ersten Bücher und ihre Handhabung: medieval helpdesk (with English subtitles).

Via Psychiatriebuch

Wunderbare und unglaubliche Schneeskulpturen im Photo.

via TextundBlog

Hmmm, das ist lecker: Palatschinkentorte

Das ist Pfannenkuchentorte.

Weil ich gerade Mehl und Eier da habe, habe ich letztens Pfannenkuchen gebacken. Da sind einige übriggeblieben, weil ich doch recht schnell satt war.
Was machen mit den Resten? Klar, Flädlesuppe geht immer, aber die macht nicht satt. Mich zumindest nicht (na ja, wenn sie überquillt vor Flädle, dann vielleicht).
Habe mit einer Freundin diskutiert, dass man ja die einzelnen Pfannenkuchen in einer Auflaufform schichten könne wie Lasagne. Und dazwischen Gemüse oder so. F. hatte davon noch nie gehört, aber ich meinte, mich an einen Pfannkuchenauflauf in einem meiner Kochbücher zu erinnern.

Daheim habe ich mich gleich auf die Suche gemacht. Und habe es in meinem österreichischen Kochbuch gefunden. Es ist dasselbe Rezept, auf das ich oben verlinkt habe.
Ich habe es etwas abgewandelt. Als Einzelperson ist Spinat blöd, weil man Spinat nicht mehr aufwärmen kann. Also habe ich Kaisergemüse genommen. Und Emmentaler. Und italienische Gewürze habe ich rein.
Nun ist es im Ofen und ich warte darauf, es essen zu können.

P. ist der Postkartenmann.

Am Mittwoch sah ich ihn in der Coffeebar meiner Gemeinde sitzen und Postkarten schreiben. Etliche. Und er hatte mehrere Streifen mit dem Luftpostaufkleber und Briefmarken neben sich liegen.
Habe ihn darauf angesprochen. Er schreibt jeden Tag mehrere Postkarten. Die er auch noch selbst macht, weil er irgendso ein Medienmensch ist.

Boa! Ich finde das total stark. Alle seine Empfänger würden sich total freuen, würden sich auch vornehmen, mal selbst zu schreiben, aber daraus wird in der Regel nichts, weil es den meisten halt doch nicht liegt. P. winkt auch immer ab, wenn einer zu ihm meint, nun müsse er aber mal zurückschreiben. P. erwartet keine Gegenleistung.

Ich finde das sooooo eine tolle Sache. Ich finde es immer wieder faszinierend, wie kreativ Menschen sind und wie sie aufeinander zugehen.

Habe gerade Plätzchen gebacken und das mit der Butter ist echt ätzend. Meine Mutter hat die vorher immer zerlassen. Ich habe es jetzt mal nach Rezept versucht, aber das dauert ja ewig, bis die Butter ganz zergangen und der Teig so ist, wie er sein soll.

Meine Frage: Kann man bei Plätzchen auch Öl nehmen statt Butter? Das wäre doch praktisch. Aber ich weiss nicht, ob das vom Geschmack her auch okay ist.

Serviettentechnik ist ja an sich was ganz Nettes, nur: Die Motive auf den Servietten gefallen mir meist nicht!

Serviettentechnik geht so: Man nimmt eine Serviette mit einem Motiv, das einem gefällt, etwa einem Apfel. Das wird ausgeschnitten, die oberste Lage (die mit dem Motiv) abgezogen und mit Serviettenkleber auf Tontöpfe etc. geklebt.

Nun dachte ich, auf diese Art meine Regale zu verschönern. Aber wie gesagt, erst mal ein Motiv finden, das mir erstens gefällt und das man zweitens auch ausschneiden kann!

Nun bin ich auf eine Idee gekommen: Ich nehme einfach einfarbige Servietten, male mit einem weichen Bleistift die Umrisse einer Schablone drauf, ausschneiden und fertig ist das Motiv!

Wunderbare Schablonen habe ich übrigens. Jetzt in der Weihnachtszeit gibt es wieder überall Ausstecherle zu kaufen. Diese nehme ich als Schablonen. Ganz tolle habe ich von Birkmann (ich mach' ein bisschen Schleichwerbung - weiss nicht mal, ob man bei denen als Privatmann bestellen kann).

Es gibt übrigens drei Arten von Serviettenkleber. Einen für Keramik (damit man Geschirr bekleben und dann im Ofen brennen kann), einen für Textilien (bei 40°C von links waschbar) und einen für allgemeine Materialien.

Na, sind das nicht Aussichten?

Achtung! Deckung! Die Schneebälle fliegen! Und es greift immer weiter um sich!

Boa!

Ich müsste in Deckung gehen, könnte ich zeichnen. Ich rede nämliche nicht von Leipzig, sondern von der Schneeballschlacht unter den Toonbloggern, ausgerufen von USa, schon vor einigen Tagen. Und es zieht immer weitere Kreise. USa twittert dazu fleissig.

Hu, hu! Achtung, Deckung!

Zum Wochenende soll es wärmer werden.

Ein Montagabend ohne Orchesterprobe, das hat was. Das lass ich mir gefallen.

Wir hatten gestern abend unser halbjähriges Orchesterkonzert. Wir haben eine Ouvertüre von Bruckner gespielt (das hiess, die hinteren Pulte konnten sich nicht verstecken), das erste Klavierkonzert von Franz Liszt und die Unvollendete von Schubert.
Randolf Stöck, unser Pianist, hat sagenhaft toll gespielt. Oh, und dann seine Zugabe! Oh, oh, oh, war das schön! Nocturne No. 9 von Chopin. Oh, das war so herrlich!

Ja, und der erste Montag nach einem Konzert ist frei. Das werde ich heute geniessen.