Das stimmt! Das geht sehr gut! Auch für Zwiebelkuchen.
Ich habe immer Dinkelmehl genommen, weil ich das Rezept in einem Vollwertkochbuch gesehen hatte.

Die Tortilla-Fladen sind halt sehr bequem. Aber hätte ich mir denken können, dass die nicht sättigen. Sonst würde man sie nicht für die Wraps nehmen.