Guter Tipp für pikante Muffins: Muffins aus Brot-Backmischungen Muss ich doch echt mal probieren.

Nachtrag vom 13.04.:
Sehr lecker.
Ich habe Schinkenwürfel reingetan. Das hat beim Backen schon gut geduftet. Statt Papierförmchen habe ich Backpapier genommen, das ich in Quadrate geschnitten habe (die Muffins haben dann nicht die tolle Form, aber macht nichts). Wasser und Backzeit laut Anleitung oben.